nestle australia nediet l-ewwel verżjoni fid-dinja ta 'milo ibbażat fuq il-pjanti, li tiftaħar kontenut aktar baxx ta' zokkor minbarra l-istatus ta 'konsum vegan tagħha.
li l-f&b mnc globali għażlet li tniedi din l-innovazzjoni l-ewwel fl-awstralja mhix sorpriża meta wieħed iqis li l-pajjiż jinsab fl-ewwel post f'termini ta 'popolarità tal-veganiżmu madwar id-dinja.

"nafu n-nies qed ifittxu alternattivi għall-ħalib u aktar prodotti bbażati fuq il-pjanti [hawn fl-awstralja], għalhekk kien wasal iż-żmien li nħarsu lejn kif milo jista' jevolvi biex joffri aktar għażliet li ma jikkompromettux it-togħma," nestle australia business manager dairy anna stewart qal lil foodnavigator-asia.

milo huwa wieħed mill-prodotti distintivi tad-ditta li ntlaħaq b'popolarità inkredibbli, inkluż fl-awstralja. il-biċċa l-kbira tal-konsumaturi tant huma familjari mat-togħma tiegħu li għalhekk l-introduzzjoni ta' kwalunkwe tibdil fil-formula tista' titqies bħala xi ħaġa ta' riskju.

dan qabel kien evidenzjat mir-reazzjoni furjuża tal-klijenti li milo new zealand kien iffaċċjat qabel meta pprova ‘jtejjeb’ il-prodott fl-2015 – tant li kellha ġġib lura r-riċetta oriġinali s-sena l-oħra.

id-differenza hawn ovvjament tinsab f'li nestle australia mhix qed tissostitwixxi l-milo oriġinali b'riċetta ġdida, iżda minflok iżżid prodott ġdid mal-portafoll tagħha.

stewart irrikonoxxa li jkun hemm xi differenzi ‘ħfief’ mill-oriġinal, iżda t-togħma li kienet importanti tibqa’ mhux mibdula, aċċessibbli biss għall-konsumaturi vegan.

"it-trab tal-ħalib tneħħa u sostitwit bi proteina tas-sojja u dqiq tal-ħafur - għalhekk [f'termini ta' togħma] hemm differenza żgħira, madankollu nemmnu [li t-togħma tal-malt choc tradizzjonali ta' milo] tibqa '," qalet.

il-milo il-ġdid ibbażat fuq il-pjanti jġorr ukoll benefiċċju addizzjonali - kontenut imnaqqas ta 'zokkor, peress li z-zokkor mill-ħalib tneħħa.

"hemm inqas zokkor totali f'milo plant based peress li l-prodott ma fih l-ebda trab tal-ħalib u [li] naturalment fih il-lattożju," żied stewart.

"[huwa] inqas zokkor meta mqabbel mal-milo oriġinali bħala tali, b'5.4g zokkor totali għal kull 20g porzjon [meta mqabbel ma'] 8.8g zokkor totali għal kull 20g servi f'milo regolari."

stewart żied li l-kumpanija neħħiet l-hsr għal milo fl-2018 u għalhekk ma jistgħux isiru paraguni f'termini ta 'health star ratings (hsr).

milo plant based bħalissa huwa mibjugħ bl-imnut fil-ħwienet awstraljan coles, u se jkun fis-supermarkits indipendenti fix-xhur li ġejjin, bi prezz rrp a$6.99 (us$4.24) għal 395g. dan huwa komparabbli ma 'milo regolari, li huwa pprezzat rrp $ 6.99 (us $ 4.24) għal 460g.
sfidi u futur
għalkemm ħafna jippreferuha għat-togħma tiegħu, milo kien oriġinarjament kunċettwalizzat bħala suppliment tal-enerġija għall-konsumaturi, u milo plant based mhix differenti.

“fih taħlita ta’ vitamini u minerali, vitamini b2 u b3 biex jappoġġjaw ir-rilaxx effettiv tal-enerġija, kalċju u vitamina d biex isostnu l-għadam u s-snien, u n-nutrijenti essenzjali tal-ħadid, taż-żingu u tal-vitamina b12, li jistgħu jkunu limitati f’dieti bbażati fuq il-pjanti, ” qal stewart.

"[imma minħabba li] milo huwa ikel supplimentari, kellna niżguraw li nissodisfaw ir-rekwiżiti tal-proteini biex nikkonformaw ma 'din il-klassifikazzjoni."

nestle bħalissa m'għandha l-ebda pjan li tespandi t-tnedija ta 'dan il-prodott għal pajjiżi oħra lil hinn mill-awstralja, iżda dan għadu mhux barra mill-karti s'issa speċjalment peress li l-feedback kien tajjeb s'issa.

"kellna xi feedback minn konsumaturi li jħobbu t-togħma u huma kuntenti li naraw li qed noffru soluzzjoni bbażata fuq il-pjanti - l-indikazzjonijiet bikrija huma pożittivi," qal stewart.