nhar it-tnejn, il-kap eżekuttiv ta 'pepsi indra nooyi ħabbret l-għan il-ġdid ta' 10 snin tal-kumpanija - li titlef aktar zokkor fix-xarba.

l-aħħar pjan, sal-2025, il-kumpanija mill-inqas 2/3 uqija (12-il bottijiet daqs) xorb, is-sħana se tkun ikkontrollata b'kaloriji 100 inqas minn. din l-aħħar verżjoni tal-mira radikali taz-zokkor għal ħafna, li fl-2009 ipproponew impenn fl-2020, il-bejgħ tal-prodotti fil-parti ċentrali tal-pajjiż, se titlef 25% taz-zokkor, iżda mill-2006 sal-2015, iż-żieda taz-zokkor fix-xarba pepsi fil-fatt żdiedet b'4%.

pepsi qal, se tniedi aktar żero kaloriji u xorb ta 'kaloriji baxxi, u biex tirrealizza l-innovazzjoni tal-formula tax-xorb eżistenti ta' din il-mira l-ġdida. "l-avvanzi teknoloġiċi jippermettulna nipproduċu kola aħjar, inqas kaloriji, iżda tajbin daqs il-kola sħiħa."." rappreżentazzjoni tal-kap eżekuttiv nooyi.

iz-zokkor mhux faċli. pepsico tbigħ xorb lil 180 pajjiż madwar id-dinja, li jammontaw għal madwar 25% tan-negozju tax-xorb, li pepsi tikkontribwixxi biss 12%. iżda l-kombinazzjoni tal-prodott ewlieni tal-kumpanija tixrob kola, mountain dew (mountain dew), tropicana u gatorade, kollha ma jistgħux jgħaddu mingħajr zokkor miżjud. fil-preżent, fih 46 gramma ta 'zokkor u bottijiet ta' 12 uqija mimlija nida, u pepsi b'150 kaloriji. inqas minn 40% tax-xorb ta 'pepsi jissodisfa rekwiżiti ġodda.

iżda pepsi jidher li kien determinat. "fl-aħħar 10 snin, għamilna xi progress fit-tnaqqis taz-zokkor, iżda hemm aktar xi jsir." indra nooyi tgħid, "għandna niżguraw li l-prodotti tagħna jissodisfaw it-talbiet tal-konsumatur li qed jinbidlu."

naturalment, minbarra li tnaqqas it-teħid tal-melħ u t-tendenza tal-konsum tal-lipidi, l-aktar pressjoni diretta tista 'tiġi wkoll mit-taxxa fuq ix-xorb biz-zokkor. dan ix-xahar, il-who (who) tirrakkomanda li l-gvernijiet madwar id-dinja jimponu taxxa fuq ix-xorb biz-zokkor, u li ladarba l-prezz tax-xorb jogħla, il-bejgħ mistenni jonqos b'1/5. fil-preżent, il-gran brittanja, franza, il-messiku, l-ungerija, u xi bliet fl-istati uniti introduċew kontijiet simili.

barra minn hekk, pepsico ħabbret ukoll tnaqqis fil-mira ta 'ingredjenti oħra ħżiena għas-saħħa. fl-2025, pepsico tippjana li tiżgura li inkluż filido (frito-lay), ikel tad-ditta 3/4, kontenut ta 'sodju ma jaqbiżx 1.3 mg / karta; barra minn hekk, mill-inqas 3/4 ta 'l-ikel tal-kontenut ta' xaħam saturat, se jinżammu wkoll f'kull wieħed mill-100 card 1.1 gramma ta 'standard.

nooyi qal li dawn l-isforzi għadhom għaddejjin. pereżempju, fiċ-ċiniż, teknoloġija ġdida naqqset ix-xaħam saturat ta 'pepsi moqli fl-ikel 20%; is-swieq taċ-ċina u l-indja għandhom verżjoni ta 'zokkor baxx ta' sebgħa fil-bejgħ; fil-messiku u r-renju unit, il-kumpanija hija wkoll l-introduzzjoni ta 'soda ta' zokkor baxx.

pepsi kellha fit-tiswir tal-immaġni b'saħħitha għal ħafna, speċjalment f'dawn is-sentejn. minbarra l-ħlewwiet ta 'sostituzzjoni tal-kokk aktar b'saħħithom, biss fl-aħħar tliet xhur, nediet verżjoni ta' gatorade u probijotiku organiku li fih tropicana, ġie rrappurtat ukoll reċentement akkwist possibbli ta 'kumpanija ta' xarba probijotika; is-sena li għaddiet, nediet programm hello goodness, nediet numru ta 'vending-magna, mill-bejgħ tal-bars kollha ta' ikel tas-saħħa real medleys sa naked greg juice.

naturalment, l-ebda rivali coca-cola lura. minbarra s-serje life diġà mnedija ta 'ħlewwiet b'saħħithom (huwa li tikketta ħadra), xtara wkoll marki tax-xorb tas-sojja ades, ħbub oħxon, u startups tax-xorb tal-pjanti la aloe; sabiex tenfasizza l-ħelsien minn zokkor, huwa saħansitra "coca-cola zero" għal "coca-cola zero" f'zokkor ir-renju unit nediet ukoll promozzjoni ta 'kummerċjalizzazzjoni massiva.

iżda meta wieħed iqis is-sena li għaddiet anke l-bejgħ ta 'pepsi cola mingħajr zokkor naqas b'7.7% (in-numru ta' coca-cola naqas 4.6%), it-tnaqqis taz-zokkor fil-mira jista 'verament jagħti spinta lil pepsi sa liema punt il-prestazzjoni ta' soft drinks ma jfissirx. madankollu, din hija wkoll ħaġa tajba biex tattira investituri. sa tmiem il-ġimgħa li għaddiet, il-prezz tal-ishma ta’ pepsico żdied b’6.9% din is-sena, meta mqabbel ma’ 3% għar-rivali antiki coca-cola.

u t-tqassim tas-saħħa huma pepsi tiftaħ suq ġdid. kważi 25% tad-dħul tal-kumpanija s-sena li għaddiet ġew minn prodotti ta '"nutrizzjoni ta' kuljum", li huma prodotti li jkopru ċ-ċereali, frott, ħxejjex, prodotti tal-ħalib, proteini u umdità kollha, qal pepsico. (sors: kurżità kuljum)