ir-renju unit jisfida lill-industrija tal-jogurt tax-xorb biex tnaqqas iz-zokkor b'20%

public health england (phe), il-korp li jagħti pariri lill-gvern brittaniku dwar il-politika tas-saħħa pubblika għar-renju unit kollu, espandiet il-linji gwida tagħha għat-tnaqqis taz-zokkor biex tinkludi xorb tal-jogurt iffermentat ħelu.

il-kategorija tkopri jogurt tax-xorb, kefirs, lassis, xorb b'indikazzjonijiet li jnaqqsu r-riskju tal-mard, inklużi stanols u steroli tal-pjanti, u xorb pre u probijotiku, inklużi dawk b'indikazzjonijiet tas-saħħa funzjonali.

skont il-linji gwida volontarji, l-atturi kollha f'din il-kategorija, inklużi bejjiegħa bl-imnut, manifatturi, u negozji li jipprovdu xorb għall-konsumaturi barra mid-dar, huma mħeġġa jnaqqsu l-kontenut ta 'zokkor miżjud b'20% matul it-tliet snin li ġejjin.

dan jista' jintlaħaq billi jinbidlu r-riċetti, jitnaqqas in-numru ta' kaloriji f'daqs ta' porzjon wieħed, u billi l-konsumaturi jiġu mħeġġa jagħżlu prodotti b'livell baxx jew mingħajr zokkor miżjud.

"l-industrija hija mħeġġa tiffoka t-tnaqqis taz-zokkor għall-prodotti l-aktar li jinbiegħu fil-kategorija tax-xorb iffermentat (jogurt) u/jew tnaqqas id-daqs tal-porzjon tagħhom," kiteb phe fil-gwida.

"dan se jwassal għal tnaqqis fil-konsum taz-zokkor u l-kaloriji peress li dawn il-prodotti jiġu kkunsmati b'mod aktar regolari u jikkontribwixxu aktar zokkor u kaloriji għad-dieta."

is-saħħa pubblika l-ingilterra se timmonitorja l-progress tal-industrija f’settembru ta’ din is-sena, b’rapporti ta’ progress li għandhom jiġu ppubblikati kull sena bejn l-2020 sal-2022.

allowance naturali

ix-xarbiet tal-jogurt sempliċi u mhux ħelwin ġew eżentati mill-gwida, u phe għamlet konċessjoni għal zokkor li jseħħ b'mod naturali.

dan jammonta għal kontenut ta' lattożju (iż-zokkor li jinstab b'mod naturali fil-ħalib) ta' 3.8 g għal kull 100 ml ta' xarba tal-jogurt iffermentat. il-linji gwida taz-zokkor totali tal-medja peżata tal-bejgħ (swa) huma għalhekk ibbażati fuq tnaqqis ta' 20 % tal-kontenut ta' zokkor miżjud, aktar milli 20 % taz-zokkor totali.

fir-rigward tal-konsum massimu ta 'kaloriji, il-phe jirrakkomanda li n-numru totali kkunsmat f'okkażjoni waħda jiġi stabbilit għal 300 kaloriji sal-2021.

azzjoni dwar iz-zokkor tilqa' l-gwida

dieta ħażina u nutrizzjoni huma rikonoxxuti bħala fatturi ta’ riskju kontributorji ewlenin għal saħħa ħażina u mewt prematura fir-renju unit, li jirrapporta livell ta’ obeżità għall-adulti ta’ 27%.

ir-rakkomandazzjonijiet supplimentari tal-phe għalhekk ġew milqugħa mill-karità ffukata fuq in-nutrizzjoni azzjoni dwar iz-zokkor. "aħna kuntenti li naraw il-pubblikazzjoni ta 'dan ir-rapport dwar ix-xorb tal-jogurt," qal kawther hashem, in-nutrizzjonist ta' action on sugar, lil foodnavigator.

"dan għaliex din il-kategorija ta' xarba qed tikber u li jiġi żgurat li ma jkunx hemm żidiet fil-livelli taz-zokkor fil-prodotti huwa vitali."

l-istampa akbar
ir-rapport supplimentari jifforma parti mir-rakkomandazzjonijiet tal-phe lill-industrija tal-ikel biex tnaqqas iz-zokkor f'10 kategoriji b'20% sal-2020.

il-prodotti tax-xorb iffermentati huma rikonoxxuti bħala sottokategorija fis-settur tal-jogurts u l-fromage frais tal-programm ta' riformulazzjoni, li jimmira wkoll lejn iċ-ċereali tal-kolazzjon; gallettini; kejkijiet; oġġetti ta' filgħodu; pudini; ġelati, lollies u sorbetti; ħlewwiet u spreads ħelwin.

meta phe nediet ir-rakkomandazzjonijiet fl-2016, qalet lill-industrija li riedet tara tnaqqis ta '5% sa tmiem l-ewwel sena.

ir-rapport li jsegwi l-progress tal-industrija matul dik l-ewwel sena, ippubblikat f'mejju 2018, wera riżultati varji. meta mqabbel mas-sena bażi (2015), il-prodott tal-jogurt u l-fromage frais naqqsu z-zokkor b'6%, u l-manifatturi taċ-ċereali tal-kolazzjon u l-spreads ħelwin kienu naqqsu z-zokkor miżjud b'5%.

minħabba x-xogħol iebes u s-suċċessi tal-industrija fit-tnaqqis taz-zokkor fil-kategorija tal-jogurt u l-fromage frais, l-industrija tinsab f'pożizzjoni tajba biex taġixxi dawn il-miri ta' tnaqqis taz-zokkor għax-xorb tal-jogurt. aħna an
industrija kkaratterizzata mill-innovazzjoni u kunfidenti li nistgħu noffru lill-konsumaturi l-prodotti b'saħħithom u nutrittivi li jridu - judith bryans, dairy uk

madankollu, l-industrija ma laħqet il-miri ta' tnaqqis taz-zokkor f'ċerti kategoriji. fil-gallettini u l-ħelu taċ-ċikkulata, pereżempju, ma ġiet irreġistrata l-ebda bidla fil-livelli taz-zokkor. il-ħelu ħelu naqqas il-kontenut taz-zokkor b'1% biss, filwaqt li l-livelli taz-zokkor miżjud fil-pudini żdiedu b'1%.