Studju riċenti ppubblikat fl-Ikel u l-Funzjoni (doi: 10.1039 / d4fo04446k) minn Huang Huakue, president ta 'Huacheng Biotech, b'kollaborazzjoni mat-tim ta' Xiao Wenjun miċ-Ċentru Nazzjonali tar-Riċerka dwar it-Teknoloġija tal-Inġinerija għall-Ingredjenti Funzjonali tal-Pjanti, jitfa 'dawl ġdid fuq il-benefiċċji tas-saħħa tas-sostituti naturali.
Ir-riċerka esplorat l-effetti komparattivi ta 'bosta alternattivi taz-zokkor - moogroside V (MOG V), stevioside (ST), sucralose (TGS), u erithritol (ERT) - fuq is-saħħa intestinali fil-ġrieden dijabetiċi tat-tip 2 (T2DM).
Sejbiet ewlenin:
· Mogroside V tejjeb b'mod sinifikanti l-funzjoni ta 'barriera intestinali.
· Huwa effettivament naqqas ir-reazzjonijiet infjammatorji, fattur ewlieni fil-kundizzjonijiet metaboliċi kroniċi.
· MOG V għen biex jirregola l-kompożizzjoni tal-mikrobijota tal-musrana, element essenzjali fis-saħħa metabolika u immuni.
Fost il-ħlewwiet kollha ttestjati, Mogroside V wera l-aktar effetti pożittivi komprensivi fuq is-saħħa tal-musrana, li enfasizza l-potenzjal tiegħu bħala ingredjent funzjonali fil-ġestjoni tad-dieta ta 'T2DM.
Peress li d-domanda globali għal ingredjenti tal-ikel nadif, naturali u funzjonali tkompli tiżdied, Mogroside V - kompost attiv ewlieni fl-estratt tal-frott tal-monk - jispikka bħala soluzzjoni promettenti għal konsumaturi konxji tas-saħħa u pazjenti li jimmaniġġjaw id-dijabete.
Dan l-istudju innovattiv isaħħaħ l-impenn ta 'Huacheng Biotech biex javvanza x-xjenza tal-frott tal-monk u jmexxi l-innovazzjoni f'soluzzjonijiet ta' ħlewwa naturali.