it-tibdil fit-togħma tal-konsumatur qed iwassal biex il-kumpaniji ewlenin tax-xorb jadattaw, jagħmlu x-xarbiet 'b'saħħithom' togħma aħjar u jkunu aktar aċċessibbli. coca-cola qed tuża l-magni freestyle tagħha u l-bubbler dispensers ġodda biex tenfasizza x-xorb 'craft, elevated' tagħha fis-suq.

it-tibdil fit-togħma tal-konsumatur qed iwassal biex il-kumpaniji ewlenin tax-xorb jadattaw, jagħmlu x-xarbiet 'b'saħħithom' togħma aħjar u jkunu aktar aċċessibbli. il-coca-cola qed tuża l-magni freestyle tagħha u l-bubbler dispensers ġodda biex tenfasizza x-xorb 'craft, elevated' tagħha fis-suq. , skont ir-rapport tan-negozju u s-sostenibbiltà tiegħu tal-2018.

xi wħud mill-modi li għamlet dan huma billi żviluppat pakketti iżgħar u aktar konvenjenti sabiex il-kontroll tal-konsum taz-zokkor ikun aktar faċli, u joffri aktar xorb li jipprovdi benefiċċji għas-saħħa bħan-nutrizzjoni u l-idratazzjoni.

b’metodi ta’ distribuzzjoni u riformulazzjonijiet aġġornati, il-coca-cola qed “tevolvi bejn il-kategoriji” u toħloq “kultura ġdida sħiħa għall-kumpanija”. matul il-portafoll globali totali, coca-cola fformulat mill-ġdid 310 xarba fl-2017 u 400 fl-2018.

“il-gosti u l-preferenzi tan-nies qed jinbidlu, għalhekk qed ninbidlu wkoll,” qalet coca-cola.
freestyling b'sengħa u togħma
waqt li tkellem ma' beveragedaily fl-2019 national restaurant association show f'chicago, chris hellmann, vp globali u maniġer ġenerali ta 'coca-cola freestyle, spjega li l-magni freestyle tagħha qed jgħinu biex jippromwovu l-għażliet ta' xorb mingħajr kaloriji u b'kaloriji baxxi tal-kumpanija. fil-fatt, fl-istati uniti llum, nofs ix-xarbiet offruti mill-mudelli kollha freestyle huma dieta, kaloriji baxxi jew zokkor baxx, filwaqt li oħrajn ġew ifformulati mill-ġdid biex inaqqsu l-kaloriji.

il-magni freestyle iddebuttaw għall-ewwel darba fl-2009, u s-sistema operattiva ġdida 9100 kompatibbli mal-bluetooth kienet għall-wiri fil-wirja. il-pjattaformi diġitali touch-screen jinsabu fil-bejgħ bl-imnut u fir-ristoranti, u d-9100 joffri madwar 200 għażla ta 'xorb minn apparat wieħed.

coca-cola wriet ukoll verżjoni ġdida tal-countertop b'aktar minn 60 għażla ta 'xorb, il-freestyle 7100, adattata aħjar għal applikazzjonijiet żgħar.
hemm aktar minn 52,000 magna freestyle fl-użu, l-aktar li jinsabu fl-istati uniti b'2,000 fl-ewropa, u kważi sitt biljun xarba huma servuti permezz ta 'freestyle kull sena.

fl-istati uniti, 'xorb bubbler' huma kkunsidrati bħala l-komponent kbir li jmiss tal-preżenza tal-kumpanija f'katini każwali veloċi. il-magni tal-bubbler huma ddisinjati biex jilqgħu "meraq, tejiet, ades u aguas frescas ispirati mill-artiġjani" li huma tipikament ippreparati fuq il-post minn konċentrati.

lynwood mallard, ewlieni tal-istrateġija tal-kategorija u l-innovazzjoni fil-coca-cola north america, qal lil beveragedaily li l-bubblers issa huma d-dar tal-għażla għax-xarbiet 'crafted' tal-kumpanija, jew dawk li jistgħu jiġu pperċepiti bħala aktar b'saħħithom, b'inqas zokkor u inqas kaloriji.
il-bubbler huwa kapaċi jżomm it-temperatura u jżomm il-prodotti b'partiċelli li jiċċaqilqu kontinwament, u għalhekk qatt ma joqgħod mal-qiegħ u jinstadd il-fossa. varjazzjonijiet eqdem tat-teknoloġija tal-bubbler jisprejjaw ix-xarba madwar, u l-mudelli l-aktar ġodda huma aġġornati bi skrun.

coca-cola sabet li 62% tal-konsumaturi amerikani kellhom xarba bubbler fl-aħħar sitt xhur, u qed jikbru bejn 25% -30% kull sena. l-operaturi jistgħu jaqilbu x-xorb kuljum, iżommuhom wara l-bank jew ħdejn għażliet oħra self-serve.

l-aktar xarbiet tal-bubblers li huma mitluba huma luminata oriġinali u bit-togħma, bħal mid-ditti tagħha minute maid u hubert's lemonade, iżda tejiet u meraq bit-togħma minn odwalla u honest tea huma wkoll popolari fil-bubblers. l-aktar qed jattiraw konsumaturi iżgħar u sinjuri.

melinda pritchett, maniġer anzjan tal-istrateġija tal-kategorija u l-innovazzjoni f’coca-cola l-amerika ta’ fuq, qalet lil beveragedaily, “hekk kif ninnovaw, nirrealizzaw li n-nies għandhom għażliet. allura aħna qegħdin hawn biex ngħinuhom jagħmlu għażliet aħjar. jiġifieri, jekk tippreferi zokkor ogħla, għandna dak. issa qed niżviluppaw f’dak l-ispazju aktar baxx taz-zokkor, allura tista’ tgħid li għandna xi ħaġa għal kulħadd.”

aktar għażliet b'inqas
fl-2017 u l-2018, coca-cola rrappurtat li neħħiet 425,000 tunnellata ta 'zokkor mill-prodotti tagħha fuq bażi annwali permezz ta' riċetti ġodda u daqsijiet iżgħar tal-ippakkjar.

id-disinn tal-bott mini tiegħu raw tkabbir ta '30% is-sena l-oħra fl-amerika ta' fuq, u madwar 44% tax-xarbiet artab bil-gass tiegħu issa jiġu f'daqsijiet ta '8.5oz jew iżgħar.

huwa parti minn sforz usa ', peress li 95% tal-portafoll tax-xorb tal-coca cola ċili issa huwa magħmul minn zokkor baxx u xorb b'kaloriji baxxi, filwaqt li coca cola singapore naqqset iz-zokkor fil-formuli fanta u sprite tagħha b'40%. qed jittieħdu sforzi simili fis-swieq madwar id-dinja. globalment, coca-cola zero sugar rat tkabbir fil-volum b'żewġ ċifri fl-2018.

għażliet ewlenin ta 'zokkor baxx fil-familja tal-coca-cola tal-amerika ta' fuq jinkludu coke zero, dasani sparkling water, honest kids meraq, vitaminwater zero u ħafna mill-varjetajiet tad-dieta ta 'marki oħra, bħal minute maid u sprite.
ir-riċetta oriġinali tal-coca-cola rat ukoll reviżjoni, ttestjat fil-messiku bi 30% inqas zokkor. neħħa 63,000 tunnellata zokkor fit-tnedija tal-2018, b'aktar swieq internazzjonali mistennija din is-sena.

coca-cola qalet li nediet aktar minn 600 prodott fl-2018, b'mod partikolari tesplora dawk b'vitamini, minerali u elettroliti, kif ukoll xarbiet tal-ħalib u bbażati fuq il-pjanti biex jilħqu l-preferenzi tal-konsumatur.

"parti kbira minn dan hija t-tnaqqis taz-zokkor, għaliex nafu li n-nies qed jieklu u jixorbu inqas zokkor, għalhekk irridu nagħtuhom għażliet biex ikunu jistgħu jagħmlu dan," qalet coca-cola.