bidla storika fil-bejgħ ta’ soft drinks bil-gass seħħet minn meta daħlet fis-seħħ il-levy ta’ l-industrija tax-xorb soft (sdil) sena ilu -- b’xarbiet mingħajr zokkor jiżdiedu, u prodotti taz-zokkor sħaħ jonqsu.

għal coca-cola, mexxej tas-suq fir-renju unit, ix-xiri tal-volum ta' coke zero sugar żdied b'50% matul is-sena li għaddiet. għal pepsi, max bla zokkor żdied bi 17%.

b'kuntrast, il-bejgħ ta' zokkor sħiħ classic coke u blue pepsi naqas it-tnejn. wieħed jifhem, jekk sfortunatament, il-kumpaniji mhumiex ħerqana li jiżvelaw numri iebsa fuq prodotti li jimxu 'l isfel. iżda l-bilanċ ta 'sugarfree-to-sugared tela għal 60-40% għall-coca-cola, għal 83-17% għal pepsi.

kull darba li konsumatur jinbidel minn flixkun ta’ 500ml classic jew blu għal flixkun ekwivalenti ta’ zero jew max, ikun hemm tnaqqis ta’ aktar minn 200kcal. it-tqattigħ taz-zokkor fl-soft drinks mhux se jfejjaq, waħdu, il-problemi tas-saħħa tan-nazzjon, iżda għandu bidu rapidu għal politika ewlenija tal-gvern dwar in-nutrizzjoni, il-pjan għall-obeżità tat-tfulija.
differenzjali fil-prezzijiet
iċ-ċaqliq fil-bejgħ huma prinċipalment ir-riżultat tad-differenzi fil-prezz li sdil fetaħ immedjatament bejn xarbiet taz-zokkor sħiħ (aktar minn 8g zokkor għal kull 100ml) u prodotti mingħajr levy/baxx taz-zokkor (inqas minn 5g/100ml).

fl-istħarriġ tal-ħwienet tagħna matul april tas-sena l-oħra, immedjatament wara li l-imposta bdiet topera, irreġistrajna roħs ta’ 11-25% fuq fliexken u bottijiet żgħar żgħar fis-settur tal-impuls ta’ quddiem tal-maħżen, u 20-39% fuq flixkun kbir xiri tal-familja.

għalhekk, sdil issodisfat il-prinċipju tal-organizzazzjoni dinjija tas-saħħa, "... it-tassazzjoni ta' xorb ħelu biz-zokkor... jeħtieġ li tinduċi preferenza fil-prezz tal-konsumatur għal xorb b'kontenut aktar baxx ta' zokkor ħieles, biex tiżgura dieti tajbin għas-saħħa".

hija wkoll impatt fuq id-dinja reali. għal sena issa, il-konsumaturi kellhom inċentivi ekonomiċi biex jixtru xorb mingħajr zokkor/baxx, mhux biss inġunzjonijiet morali. iċ-ċifri tal-bejgħ mibdula juru li l-iskontijiet kellhom l-effett li l-ekonomisti stennew u l-ispeċjalisti tas-saħħa ttamaw għalih.
stħarriġ tal-ħwienet
il-moviment lejn xorb bla/baxx taz-zokkor x'aktarx li jkompli, anzi jespandi. għadna kif lestejna firxa mkabbra ta 'stħarriġ tal-ħwienet fis-supermarkits, spiżeriji, multipli ta' ikel tat-takeaway u indipendenti, biex inkejlu l-effetti ta 'sdil wara sena.

l-iskontijiet ikomplu bejn wieħed u ieħor fl-istess livell bħal qabel. u, wara r-riformulazzjoni tal-biċċa l-kbira tal-prodotti biex ibaxxu l-kontenut taz-zokkor tagħhom u b’hekk tiġi evitata l-imposta, hemm biss żewġ prodotti sħaħ taz-zokkor ta’ sinifikat għas-saħħa pubblika fis-suq ingliż, classic coke u blue pepsi

dak li huwa differenti matul is-sena li għaddiet huwa li varjanti ġodda mingħajr zokkor ta 'xorb popolari, prodotti b'reazzjoni għall-imposta, kisbu distribuzzjoni fil-bejjiegħa bl-imnut ewlenin. issa huma ferm aktar aċċessibbli għall-konsumaturi.
il-verżjonijiet il-ġodda kollha tal-marki sussidjarji tal-coca-cola issa qed jidhru fuq l-ixkafef -- fanta, dr pepper u sprite, anke lilt u oasis. l-irn bru emblematiku ta' ag barr bħalissa jiġi f'żewġ varjanti ġodda mingħajr zokkor, kif ukoll il-verżjoni riformulata, b'inqas zokkor tal-prodott oriġinali.

anqas mistenni, prattikament il-marki ewlenin kollha ta 'xorb enerġetiku introduċew ukoll varjanti mingħajr zokkor.

mhux aktar biss ir-red bull mingħajr zokkor, issa wkoll l-ebda verżjonijiet taz-zokkor ta' lucozade, monster, relentless, rockstar, emerge, boost, u carabao qed jiksbu spazju fuq l-ixkaffa f'kategorija li diġà kienet iffullata -- bi big brother, coca-cola energy mingħajr zokkor, li għadha kemm daħlet. is-suq. it-tmien gruppi tas-supermarkits kollha li aħna mistħarrġa jaħżnu dawn ix-xarbiet enerġetiċi ġodda, il-maġġoranza jġorru erba 'jew ħames marki mingħajr zokkor.

għal lucozade, ribena, suntory, li fformulat mill-ġdid 60 prodott bi tweġiba għall-imposta, ix-xarba ġdida ta 'enerġija mingħajr zokkor tagħha, lucozade zero, kienet l-aktar tnedija ta' suċċess fl-istorja tal-kumpanija.
innovazzjoni fil-ħlewwiet naturali
ħafna mill-prodotti l-ebda/baxx issa fuq l-ixkaffa jużaw il-ħlewwa stabbiliti, aspartame u acek. iżda l-kontroversji dwar iz-zokkor qed jistimulaw l-iżvilupp ta 'ħafna ingredjenti sostituti ġodda, minn ħlewwiet "naturali" bħal stevia għal verżjonijiet b'kaloriji baxxi taz-zokkor innifsu. maż-żmien, huma wkoll se jistimulaw prodotti innovattivi mhux/baxx.

fattur wieħed li jillimita l-bidla lejn xorb riformulat huwa l-immarkar erratiku tal-prezz tal-għażliet differenti fuq l-ixkafef. dan ifisser li l-klijenti ma jiġux avżati dwar l-iskontijiet disponibbli. mhux biss f'indipendenti żgħar, iżda wkoll fis-supermarkits u multipli tat-takeaway, il-biljetti tal-prezzijiet fuq l-ixkafef kultant huma neqsin.

madankollu, is-sejba ewlenija din is-sena hija li l-sdil ipproduċa malajr bidla sinifikanti lejn xorb mhux / baxx. u l-aċċessibbiltà akbar ta 'ħafna prodotti ġodda mingħajr zokkor għandu jkollha impatt ulterjuri fuq il-bilanċ tal-bejgħ fis-snin futuri.

l-imposta qed taħdem.