fil-preżent, il-produzzjoni tal-qamħirrum taċ-ċina tikklassifika t-tieni fid-dinja, bi produzzjoni annwali ta 'aktar minn 200 miljun tunnellata. huwa stmat li l-ħarir tal-qamħirrum huwa madwar miljun tunnellata. fil-passat, il-ħarir tal-qamħirrum u ċ-ċifċiegħ tal-qamħirrum kienu bażikament jintremew jew maħruqa, iżda aktar tard riċerka xjentifika sabet li għandhom valur fl-użu, bħall-ħarir tal-qamħirrum jista 'jiġi żviluppat bħala riżors tal-ikel.

jista' jittiekel il-ħarir tal-qamħirrum? l-opinjonijiet fid-dar u barra huma bażikament l-istess. l-aid tal-istati uniti tqis il-ħarir tal-qamħirrum bħala ikel sikur u mhux tossiku, u d-drogi magħmula mill-estratt tal-ħarir tal-qamħirrum huma mingħajr riċetta. fil-ġappun, il-korea t'isfel, it-tajwan, ħong kong u pajjiżi u reġjuni oħra tal-asja tal-lvant, il-ħarir tal-qamħirrum għandu wkoll storja ta 'ikel tradizzjonali.

l-ex ministeru tas-saħħa ċiniż wieġeb uffiċjalment għal din il-mistoqsija: il-ħarir tal-qamħirrun għandu ċerta storja li tittiekel fiċ-ċina, ma nstabu l-ebda problemi ta 'sikurezza, u jista' jintuża bħala ġestjoni ġenerali tal-ikel. barra minn hekk, l-istandards nazzjonali taċ-ċina jistipulaw li l-ħarir tal-qamħirrum jista 'jintuża bħala ħwawar naturali għal varjetà ta' ikel. allura meta issajjar il-qamħ, tista 'żżomm il-kisja tal-ħarir tal-qamħ, li tippreserva aħjar ir-riħa tal-qamħ.

hemm rekords tal-ħarir tal-qamħirrum fil-klassiċi ċiniżi tal-qedem. tekniki analitiċi moderni kkonfermaw li fih diversi komponenti funzjonali bħal flavonoids, polysaccharides, saponins, sterols, polyphenols.

il-kontenut ta 'flavonoids fil-ħarir tal-qamħirrum huwa madwar 3% tal-piż xott. il-flavonoids huma antiossidanti naturali u għandhom valur ta 'applikazzjoni potenzjali fil-tneħħija tar-radikali ħielsa, jinibixxu l-batterji u jirregolaw il-lipidi tad-demm. hemm diversi komponenti tal-polisakkarid fil-ħarir tal-qamħirrum. ġie osservat minn annimali esperimentali li għandu ċertu effett fuq ir-regolazzjoni taz-zokkor fid-demm. barra minn hekk, il-polysaccharide tal-ħarir tal-qamħirrum għandu wkoll attivitajiet dijuretiċi, antiossidanti u oħrajn. saponin tal-ħarir tal-qamħirrum huwa ingredjent attiv ieħor. ġie ttestjat fil-ġrieden dijabetiċi u nstab li għandu effetti ipogliċemiċi bi ftit effetti sekondarji.