hekk kif il-konsumaturi jsiru aktar attenti mill-kontenut taz-zokkor, il-kumpaniji tal-ikel u x-xorb qed jissodisfaw id-domanda tal-konsumatur għal prodotti mingħajr zokkor.

xejriet fid-dieti mingħajr zokkor

b'mod ġenerali, is-suq tal-ikel u x-xorb mingħajr zokkor huwa mistenni li jikber fl-2024 u lil hinn hekk kif il-konsumaturi jkomplu jfittxu prodotti li jappoġġjaw is-saħħa. esperti jgħidu li ż-zokkor żero gradwalment "ssostitwixxa t-tendenzi tad-dieta tal-passat" u sar talba li l-konsumaturi qed ifittxu fuq l-ippakkjar.

skont rapport minn reportlinker, is-suq globali tal-ikel u x-xorb mingħajr zokkor huwa mistenni li jikber minn $19.17 biljun fl-2023 għal $23.33 biljun fl-2028, b'rata ta 'tkabbir annwali komposta ta' 3.98% matul dan il-perjodu. skont rapport minn future market insights, is-suq tax-xorb mingħajr zokkor se jaċċellera t-tkabbir, minn $ 3.328 biljun fl-2023 għal $ 13.151 biljun fl-2033, b'rata ta 'tkabbir annwali kompost ta' 14.7% matul dan il-perjodu.

barra minn hekk, skont l-istħarriġ "ikel u saħħa 2023" li sar mill-kunsill internazzjonali tal-informazzjoni dwar l-ikel fuq aktar minn 1,000 konsumatur amerikan, il-biċċa l-kbira tal-konsumaturi (72%) iridu jillimitaw jew jeliminaw kompletament iz-zokkor. l-esperti rrimarkaw li jittamaw li jnaqqsu l-konsum taz-zokkor billi jfittxu pretensjonijiet ta 'zokkor żero fuq prodotti li normalment ma fihomx ħlewwiet.

ikel u xorb qed jaċċelleraw mingħajr zokkor

illum il-ġurnata, mingħajr zokkor u b'zokkor baxx saru d-dieta korretta rikonoxxuta globalment. ħafna ġganti tal-industrija li kienu jiksbu pożizzjoni fis-suq billi jbigħu l-ħlewwa u l-ilma tal-karbonju qed jeżaminaw mill-ġdid l-istrateġiji tas-suq tagħhom, jew jiżviluppaw u jtejbu jew jakkwistaw linji tas-saħħa ġodda biex jottimizzaw il-linja tal-prodotti u l-immaġni tal-marka tagħhom.

fosthom, kemm il-kumpaniji l-kbar kif ukoll il-konsumaturi huma aktar aggressivi fil-kontroll taz-zokkor minn qabel. kumpaniji kbar bħal yili, nestle, heytea u anke tsingtao beer qed jikkompetu biex jinnovaw. barra minn hekk, il-marki tat-te maħduma friski nedew ukoll għażliet nofs zokkor u mingħajr zokkor fil-ħwienet.

ix-xorb mingħajr zokkor sar kunsens tal-industrija.

mhuwiex diffiċli li wieħed jipprevedi li fil-ftit snin li ġejjin, bit-titjib tal-qawwa tal-konsumatur u l-popolarizzazzjoni tal-kuxjenza dwar is-saħħa, l-ikel u xorb mingħajr zokkor huwa mistenni li jippenetra malajr u jidħol fi stadju ta 'espansjoni rapida. għall-industrija tax-xorb, diġà bdiet mewġa ġdida u rivoluzzjoni tal-"moviment mingħajr zokkor".