bħala parti importanti mid-dieta ta 'kuljum, il-prodotti tal-ħalib huma maħbubin mill-konsumaturi għall-valur nutrittiv u t-togħma tagħhom. madankollu, bil-popolarizzazzjoni tal-kunċett ta 'dieta sana, il-kontenut għoli ta' zokkor fil-prodotti tal-ħalib gradwalment ġibed l-attenzjoni. konsum għoli taz-zokkor jista 'mhux biss jikkawża problemi ta' saħħa bħall-obeżità u d-dijabete, iżda wkoll ma jwassalx għall-ġestjoni tas-saħħa ta 'popolazzjonijiet speċjali bħal dijabetiċi u nies obeżi. għalhekk, it-tnaqqis taz-zokkor fil-prodotti tal-ħalib sar xejra importanti fl-iżvilupp tal-industrija.

1. estratt tal-frott monk

il-komponent ewlieni tal-estratt tal-frott monk huwa mogroside, li huwa ħlewwa naturali, il-ħlewwa hija madwar 300 darba dik tas-sukrożju, iżda ma tipproduċix kaloriji, u tagħmilha materja prima prezzjuża fix-xorb tal-lum, ħelu, ħami u industriji oħra, u l-aħjar sostitut taz-zokkor għad-dijabete u l-obeżità.

2. applikazzjoni tal-estratt tal-frott monk fit-tnaqqis taz-zokkor tal-prodotti tal-ħalib

fil-proċess tat-tnaqqis taz-zokkor tal-prodotti tal-ħalib, mogroside huwa ħlewwa ideali b'vantaġġi sinifikanti:

ikseb l-għanijiet tat-tnaqqis taz-zokkor. biż-żieda ta 'mogroside, il-kontenut taz-zokkor u l-kaloriji fil-prodotti tal-ħalib jistgħu jitnaqqsu b'mod sinifikanti mingħajr ma tiġi sagrifikata t-togħma tal-prodotti tal-ħalib, u tilħaq ix-xejra attwali tal-konsum.

żomm it-togħma tal-prodotti tal-ħalib. il-ħlewwa tal-mogroside hija simili għal dik tas-sukrożju, u t-togħma hija iġjeniċi. mhux se jġib riħa jew imrar partikolari lill-prodotti tal-ħalib, li jgħin biex iżżomm it-togħma oriġinali tal-prodotti tal-ħalib.

żid il-valur nutrittiv. mogroside innifsu għandu ċerti funzjonijiet tas-saħħa. iż-żieda tagħha mal-prodotti tal-ħalib tista 'żżid valur nutrittiv addizzjonali għall-prodotti tal-ħalib.

jespandu s-suq. prodotti tal-ħalib b'livell baxx ta 'zokkor magħmulin bil-mogroside jistgħu jissodisfaw il-ħtiġijiet ta' gruppi speċjali bħal dijabetiċi u nies obeżi, li jgħin biex jespandi s-suq tal-ħalib.

billi żżid il-mogroside, l-għan tat-tnaqqis taz-zokkor tal-prodotti tal-ħalib jista 'jinkiseb filwaqt li tinżamm it-togħma u t-togħma tal-prodotti tal-ħalib, jiżdied il-valur nutrittiv tal-prodotti tal-ħalib, u jespandi s-suq tal-prodotti tal-ħalib. għalhekk, mogroside għandu prospetti wiesgħa ta 'applikazzjoni fil-qasam tat-tnaqqis taz-zokkor fil-prodotti tal-ħalib.