fis-17 ta 'lulju, sitt organizzazzjonijiet professjonali ħarġu b'mod konġunt il-"kunsens xjentifiku dwar is-sustanzi tal-ħlewwa tal-ikel."

huma ċentru ta 'informazzjoni dwar l-ikel taċ-ċina (cfic), fergħa tal-komunikazzjoni tas-saħħa tal-assoċjazzjoni tal-mediċina preventiva ċiniża, fergħa tal-iġjene tal-ikel tal-assoċjazzjoni tal-mediċina preventiva ċiniża, istitut nazzjonali għan-nutrizzjoni u s-saħħa ċentru taċ-ċina għall-kontroll u l-prevenzjoni tal-mard, istitut ċiniż tax-xjenza tal-ikel u t-teknoloġija nutrizzjoni tal-ikel u fergħa tas-saħħa, alleanza tal-komunikazzjoni tax-xjenza tal-ikel u n-nutrizzjoni.

il-preferenza tan-nies għall-ħlewwa hija intrinsika. bħala addittiv tal-ikel li jagħti ħlewwa lill-ikel, is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa joffru aktar għażliet għall-konsumaturi li jeħtieġu tnaqqis taz-zokkor u kontroll taz-zokkor.

hemm għexieren ta 'ħlewwiet użati ħafna madwar id-dinja, inklużi sorsi naturali u sintetiċi. hemm 20 speċi approvati f'pajjiżna, inklużi ħlewwiet approvati fil-biċċa l-kbira tal-pajjiżi u r-reġjuni tad-dinja, bħall-aspartame, acesulfame, saccharin u cyclamate, li kollha għandhom storja twila ta 'użu sigur.

jipprovdi inqas enerġija minn zokkor

is-sustanzi li jagħtu ħlewwa huma klassi ta 'addittivi ta' l-ikel. fl-aħħar 100 sena, is-sustanzi li jagħtu ħlewwa ntużaw ħafna f'ħafna ikel u xorb ta 'kuljum bħal ħobż, kejkijiet, gallettini, xorb u kondimenti.

l-użu ta 'ħlewwiet jista' jnaqqas b'mod sinifikanti l-enerġija fl-ikel u x-xorb, u xi kultant anke mingħajr enerġija. madankollu, għandu jiġi nnutat li jista 'jkun hemm sorsi oħra ta' enerġija f'ikel u xorb b'livell baxx ta 'zokkor u mingħajr zokkor, għalhekk "mingħajr zokkor" mhux neċessarjament "l-ebda enerġija". il-kontenut tal-enerġija tal-ikel jew ix-xarba jista 'jinkiseb mill-konsumatur billi jaqra l-lista ta' nutrijenti fuq it-tikketta tal-prodott.

huwa sikur biex jintuża skond ir-regolamenti

is-sustanzi li jagħtu ħlewwa jintużaw ħafna f'aktar minn 100 pajjiż u reġjun bħall-istati uniti, l-unjoni ewropea u ċ-ċina. is-sikurezza ġiet rikonoxxuta wkoll minn aġenziji internazzjonali tas-sikurezza tal-ikel, il-kummissjoni codex alimentarius, l-awtorità ewropea dwar is-sigurtà fl-ikel, l-amministrazzjoni tal-ikel u d-droga tal-istati uniti, l-awstralja. il-valutazzjoni xjentifika tal-ħlewwiet approvati mill-aġenzija ta 'l-istandards ta' l-ikel ta 'new zealand, health canada u istituzzjonijiet oħra hija: l-użu ta' ħlewwiet skont l-istandards regolatorji rilevanti, mhux se jikkawża ħsara lis-saħħa tal-bniedem.

sens komuni:

l-estratt tal-frott tal-monk huwa derivat mill-polpa tal-frott u jintuża biex jagħti ħelu lill-ikel u x-xorb mingħajr il-kaloriji taz-zokkor. barra minn hekk, l-estratt jidher li jbaxxi kemm iz-zokkor fid-demm kif ukoll il-lipidi fid-demm f'mudelli sperimentali ta 'dijabete ta' l-annimali. il-mogrosides jiffunzjonaw ukoll bħala antiossidanti, potenzjalment jillimitaw il-ħsara ossidattiva kkawżata minn livelli għoljin ta 'glukożju fid-demm.